海育ちのプライドをかけて
「感動ギフト」を提案します
子どもの頃食べた、あの美味しさは
なんだろう？
浜の定置網で獲れた魚、そのなかでも市場に出せない残りの魚を、母親がいろいろと工夫して食べさせてくれたあの味が忘れられません。
それは鮮度と素材にあった作り方、そして長い時間とともに培われた産地の人々の食に対する知恵であったと思います。
「くいしんぼ」である私はサラリーマン時代の30年、北は秋田、南は鹿児島の10か所で生活し、それぞれの地域の美味しいものに出会いました。その感動は今も鮮明であり、この仕事を選んだのもこのようなことが原点になっています。
”美味しいものを安心してお届けしたい”
それぞれの商品は、まず味を確かめ、製造工程、産地などを確認し、自分で納得をした上で選びました。
大臣賞。長官賞、県知事賞など高い評価を受け、大手一流ホテルの食材としても好評を得ている品々が多くなりました。
どうぞ安心してお選び下さい。
今後は生産者とともに、鮮度を生かしたより良い商品づくりに邁進し、贈った人、贈られた人に「感動」していただくことを喜び・生きがいにしたいと思います。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
株式会社 三陸オーシャン
代表取締役 木村 達男
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